pick up
a meal

deliver
a meal

Party?
Party?

menu

diner

Keuken geopend tot 20:30 uur

RIJSTTAFEL 23,5 pp

Sharing is caring! Een rijsttafel deel je met het hele gezelschap en is te bestellen vanaf twee personen. De rijsttafel wordt in twee gangen opge diend met een frisse gado gado als tussengerecht. Benieuwd naar wat er allemaal op tafel komt te staan? Ask us!

De rijsttafel is een combinatie van rijstschotels en bijgerechten uit de Indonesische/Indische keuken, ontstaan in Nederlands-Indië. Onze gerechten komen uit alle delen van Indonesië̈ en worden subtiel gemixt met Nederlandse invloeden.

RAMES    18,5

MEAT

Rendang daging — Saté ayam — Sambal goreng buncis

MEAT & FISH

Daging roedjak — Ikan pepesan — Gulai bloemkool

FISH

Sambal goreng udang peteh — Ikan pepesan — Oerak arik

VEGGIE

Smoor van aubergine — Tumis tahoe tempeh peteh — Gulai van bloemkool

Kies een van de volgende bijgerechten: Jasmijn rijst, Nasi kuning, Nasi goreng, Nasi goreng pedis of Bami. Nasi rames wordt geserveerd met sambal goreng telor, kroepoek en atjar ketimoen

SWEETS    5

VEGAN SORBET

Mango — Bloedsinaasappel — Framboos

TRIO VAN SPEKKOEK

Traditioneel — Pandan — Banaan

PISANG GORENG

Gebakken bakbanaan met poedersuiker

KIDS    6

KIPSATÉ

met komkommer en frietjes of jasmijnrijst

POFFERTJES

met poedersuiker en chocopasta

lunch

tot 15.30 uur

SANDWICHES    8,5

Rendang daging    

Indonesisch stoofvlees – seroendeng – zoetzure komkommer – pickled mango

Saté ayam

Sappige kippendijen — Huisgemaakte pindasaus — Atjar tjampoer — Katjang pedis — Taugé   

Jackfruit rendang (V)

Vegetarische rendang — Seroendeng — Zoet zure komkommer — Radijs

Ayam rica

Kippendij in frisse, pittige saus – Atjar tjamper – Tauge – Gebakken ui

STEAMED BUNS    9,5 

Ayam goreng

Krokante kip — Atjar tjampoer — Djeroet peroet mayonaise — Gebakken uitjes

Tumis tehoe tempeh (V)

Mix van tempeh en tahoe — Botersla — Gebakken uitjes — Sambal goreng kentang — Atjar tjampoer

Rendang daging

Indonesisch stoofvlees — Seroendeng — Zoetzure wortel  — Taugé — Botersla

LOADED FRIES    9  

Rendang

Huisgemaakte friet – Atjar tjampoer – Rode ui – Djeroet peroet mayonaise – Seroendeng

Pulled chicken

Huisgemaakte friet – Pulled chicken – Ingelegde rode ui – Atjar tjampoer – Sticky ketjap – Koriander – Gebakken ui

BOWLS    10

Gado gado (V)

Witte kleefrijst — Ei — Pindasaus    Taugé — Emping — Aardappel — Tofu — Komkommer — Katjang pedis crumble — Sperziebonen — (Kip +2)

Ayam ketjap

Witte kleefrijst — Kippendijen in ketjap — Zoetzure komkommer —  Smoor terong — Tomaat — Radijs — Gebakken uitjes    

SOUP    7

Soto ayam

Indonesische kippensoep — Kokosmelk — Taugé — Rijst noodles / Jasmijnrijst — Limoenblad — Aardappel — Ei — Gebakken ui

Pindasoep

Kippendij – Spitskool – Tauge – Ei – Zoetzure komkommer – Katjang pedis

IMG_6768
IMG_68391
IMG_6744
IMG_674410
IMG_674420

our
story

Het zit in ons karakter om het mensen naar de zin te maken en om ze te verrassen. Koken is Sinco’s ware passie en het is al jaren zijn droom om een eigen Indonesisch restaurant te openen.

Ondanks onze Indo-roots zijn we als tweeling opgevoed in een echt ‘boerenkool met worst’-gezin. Maar in onze tienerjaren vielen we als een blok voor de Indonesische keuken.

Sinco en Rani zijn als yin en yang: Sinco de specialist in de keuken en Rani qua bedrijfsvoering de drijvende kracht. Zowel voor als achter de schermen waar hij onder meer de kwaliteit van het eten bewaakt. Sinco heeft een bák aan horeca-ervaring: 17 jaar. Hij is een chefkok met gevoel voor smaak en durf voor vernieuwing. Door zijn perfectionisme zijn Sinco’s gerechten altijd perfect, maar ‘under construction’. In een eerder restaurant kozen gasten vaak voor de gezellige plek aan de ‘keukenpas’ om Sinco aan het werk te zien. Hij is ook nu weer de gepassioneerde, stressvrije octopus in onze zaak. En: te zien voor iedereen. Onze keuken staat midden in de zaak.

how to prepare
your dish!

Bamboe bakjes

  1. Schuif de bamboe bakjes met deksel in de magnetron.
  2. Verwarm 3 minuten op 800 watt.

RijstTafel

Vlees/Vis

1. Nasi goreng
2. Jasmijnrijst
3. Bami
4. Oerak arik
5. Rendang daging
6. Sate ayam
7. Ikan pepesan
8. Sambal goreng telor
9. Tumis tauge snijboon
10. Ayam ketjap smoor

Vega

  1. Nasi kuning
  2. Jasmijnrijst
  3. Oerak arik
  4. Sambal goreng buncis
  5. Tumis tauge snijboon
  6. Smoor van aubergine
  7. Kentang blado
  8. Tumis tahoe tempeh peteh
  9. Sambal goreng telor
  10. Gulai bloemkool

Beide rijsttafels worden geserveerd met een gado gado, homemade sambal, atjar ketimoen, vegatarische kroepoek en spekkoek