menu
vanaf 16.30 uur
RIJSTTAFEL 22,5 pp
Sharing is caring! Een rijsttafel deel je met het hele gezelschap en is te bestellen vanaf twee personen. De rijsttafel wordt in twee gangen opge diend met een frisse gado gado als tussengerecht. Benieuwd naar wat er allemaal op tafel komt te staan? Ask us!
De rijsttafel is een combinatie van rijstschotels en bijgerechten uit de Indonesische/Indische keuken, ontstaan in Nederlands-Indië. Onze gerechten komen uit alle delen van Indonesië̈ en worden subtiel gemixt met Nederlandse invloeden.
NASI RAMES 17,5
MEAT
Rendang daging — Saté ayam — Sambal goreng buncis
MEAT & FISH
Rendang — Kerrie garnalen — Sayur lodeh
FISH
Kerrie garnalen — Ikan boemboe bali — Sayur lodeh
VEGGIE
Jackfruit rendang — Sticky tempeh — Smoor van bloemkool
Kies een van de volgende bijgerechten: Jasmijn rijst, Nasi Kuning, Nasi Goreng of Bami. Nasi rames wordt geserveerd met sambal goreng telor, kroepoek en atjar ketimoen
SWEETS 4
VEGAN SORBET
Mango — Bloedsinaasappel — Framboos
TJENDOL
Pandan — Tapioca — Kokosmelk — Palmsuiker
TRIO VAN SPEKKOEK
Mango — Bloedsinaasappel — Framboos
KIDS 6
KIPSATÉ
met frietjes of jasmijnrijst
POFFERTJES
met poedersuiker en chocopasta
tot 15.30 uur
SANDWICHES 7,5
Rendang daging (Vega optie)
Indonesisch stoofvlees – seroendeng – zoetzure komkommer – pickled mango
Saté ayam
Sappige kippendijen — Huisgemaakte pindasaus — Zoetzure komkommer — Katjang pedis — Taugé
Smoor terong (V)
Smoor van aubergine — Radijs — Atjar tjampoer — Gebakken uitjes
Ayam kerrie
Langzaam gegaarde kippendijen — Kerriesaus — Zoetzure komkommer — Gebakken uitjes — Taugé
STEAMED BUNS 8,5
Ayam goreng
Krokante kip — Atjar tjampoer — Djeroet peroet mayonaise — Gebakken uitjes
Sticky tempeh (V)
Tempeh — Botersla — Gebakken uitjes — Sambal goreng kentang — Atjar tjampoer
Rendang daging
Indonesisch stoofvlees — Seroendeng — Zoetzure wortel — Taugé — Botersla
GRILLED SANDWICHES 6,5
Pulled chicken rendang
Pulled chicken rendang — Montery jack cheese — Gekarameliseerde ui — Zoetzure komkommer
Smoor terong (V)
Smoor van aubergine — Atjar tjampoer — Cherry tomaat — Sambal goreng — ketan — Montery jack cheese
BOWLS 8,5
Gado gado (V)
Witte kleefrijst — Ei — Pindasaus Taugé — Emping — Aardappel — Tofu — Komkommer — Katjang pedis crumble — Sperziebonen — (Kip +2)
Ayam ketjap
Witte kleefrijst — Kippendijen in ketjap — Zoetzure komkommer — Smoor terong — Tomaat — Radijs — Gebakken uitjes
SOUP 6
Soto ayam
Indonesische kippensoep — Kokosmelk — Taugé — Rijst noodles — Limoenblad — Aardappel — Ei — Katjang pedis
KIDS 4,5
Poffertjes
met poedersuiker en chocopasta
Tosti
met kaas en tomaat
Kipsaté
met frietjes of jasmijnrijst





our
story
Het zit in ons karakter om het mensen naar de zin te maken en om ze te verrassen. Koken is Sinco’s ware passie en het is al jaren zijn droom om een eigen Indonesisch restaurant te openen.
Ondanks onze Indo-roots zijn we als tweeling opgevoed in een echt ‘boerenkool met worst’-gezin. Maar in onze tienerjaren vielen we als een blok voor de Indonesische keuken.
how to prepare
your dish!
Verwarm de oven op 160 graden…
De gerechten in de zwarte gerecycled kunststof bakjes kunnen verwarmd worden in de oven of magnetron. De bamboe bakjes alleen in de magnetron.
Zwart gerecycled kunststof
- Verwijder de deksels van de gerechten.
- Schuif de zwarte bakjes in de voorverwarmde oven.
- Schep het bakje met de rijst/noedels na 5 à 6 minuten even om.
- Haal de bakjes na 10 à 12 minuten uit de oven.
Bamboe bakjes
- Schuif de bamboe bakjes met deksel in de magnetron.
- Verwarm 4 minuten op 800 watt.
RijstTafel
1. Nasi goreng
2. Bami
3. Jasmijn rijst
4. Rendang daging
5. Ayam ketjap
6. Saté ayam
7. Kerrie garnalen
8. Sticky tempeh
9. Sambal goreng telor
10. Sayur lodeh
11. Homemade sambal
12. Atjar ketimoen
13. Kroepoek
14. Gado gado
15. Spekkoek
Verwarm de oven voor op 160 graden. Alle gerechten van 1 t/m 10 gaan tegelijk 10-12 minuten in de oven.
De Atjar Ketimoen (12), homemade sambal (11), Gado gado (14) en kroepoek (13)verdeel je over de borden.
De spekkoek is een heerlijke afsluiter!